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LOVE & PEACE @ YOKOHAMA

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80*80

2008-05-01-Thu-13:06
20080501130624

馬車道と海岸通りのちょうど中間あたりに位置するこの小さなお店『80*80』hachimaru-hachimaruは、「80km圏内の食材を80%以上用いること」をコンセプトにしています。

店内にある大きな黒板にはその範囲が書かれていて、神奈川県全域に千葉県や大島まで含まれます。ちなみに塩は大島のもののようです。

ここでゆっくりとご飯を食べていると、時の流れを忘れてしまいそうです。まさにスローライフ&スローフード!あらためて地産地消っていいなと感じます。

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